Die GastroMax rechteckige Brotbackform ist für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren geeignet. Sie kann auch zum Einfrieren von Eiscreme, zur Zubereitung von Hackbraten oder zum Backen von Aufläufen verwendet werden. Die Form ist aus Weißblech und hat einen Boden mit Waffelstruktur, damit sich die Speisen leicht lösen. Die Form sollte vor Gebrauch eingefettet werden, und es sollten Küchenhelfer aus Kunststoff oder Holz verwendet werden. Nach der Reinigung die Form gründlich abtrocknen. Nur von Hand waschen. Hitzebeständig bis zu 230 °C.